Des recettes de poêlées de légumes à cuisiner toute l'année

La saison des courgettes est là. Profitons-en car après, il sera trop tard. Poêlée, sautée ou rôtie, la courgette à toutes les sauces. L'association des courgettes et des lardons est très appréciée en cuisine, car elle permet de créer des plats savoureux et équilibrés. Voici quelques idées de recettes réparties en valeur cette combinaison. En ajoutant la crème liquide, cela permet une liaison entre la crème et les lardons fumés. Et votre avis, cela est un bon plat ?

Voici une recette qui fait resurgir en moi des souvenirs gourmands de mon enfance… C’est la façon dont cuisinait souvent ma mère les petits pois…

J’adore les poêlées de légumes, j’en fais très souvent. Ici c’est une poêlée classique mais savoureuse !

Voici une recette qui était un classique chez moi avant…et que je réalisais très régulièrement… C’est la façon dont je préférais cuisiner les carottes… Mais que je ne fais plus en ce moment, mon chéri n’aimant pas trop les carottes cuites…

Voici une poêlée très gourmande qui m’a été inspirée par ma maman. J’y ai juste rajouté des marrons car je trouvais que cela se mariait bien avec l’ensemble.

Je me suis inspirée d’une recette du livre Cuisine de noël en 100 recettes de Thomas Feller. Ce plat m’a beaucoup plu.